Kaffee stammt aus der äthiopischen Provinz Kaffa, zumindest wurde es dort im 9 Jahrhundert zum ersten Mal erwähnt.
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Für die Verabeitung von Kaffeebohnen gibt es zwei verschiedene Verfahren, das trockene und das feuchte Verfahren.
Die Kaffeepflanze gehört zur Familie der Rötegewächse und umfasst sechs Sorten: Arabica, Robusta, Benghalensis, Congensis, Liberica und Stenophylla.
Bei der Kaffeezubereitung sind neben Zubehör, der Qualität und der Sorte noch weitere Faktoren zu berücksichtigen um ein optimalen Geschmack zu erreichen.
Die Swiss Premium Coffee GmbH ist ein Vertriebspartner der Caffè Chicco d'Oro AG in Baden-Württemberg
